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三亚风味美食

三亚地图 cncitymap.com 城市地图 2007-4-29 9:44:00
在三亚,您还可以品尝到海南四大名菜:文昌对外开放、加积鸭、和乐蟹、东山羊(南疆酒店)以及具有少数民族特色的美食,如:竹筒饭、椰蛊、烤鸡、酸豆鱼(天鹿大酒店、东郊椰林海鲜城)。
  素斋
  三亚的素斋独具一格,它采用当地的水果、花卉、蔬菜,吸收民间和宫廷的技艺,集南北风味于一体。南山文化旅游区的缘起楼餐厅推出160多种南山寺素斋。
  烧烤
  三亚烧烧以鱿鱼、海螺等海产品原料,突出海鲜风味,形成三亚湾海滨等到设有烧烤区,一些星级酒店也高有烧烤园。
  此外,三亚还推出了伊斯兰菜系和各式异国风味(三亚部分星级酒店)、日本料理(凯莱大酒店)和韩国料理(山海天大酒,撒拉伯儿童料理)等。
  热带佳果
  三亚有“天然温室”之称,是亚洲最大的热带水果种植基地之一,游三亚可口尝各类热带水果和特产水果。芒果、菠萝、波萝蜜、杨桃、荔枝、红毛丹、火龙果等,品种繁多,四季应市,时鲜诱人。
  海鲜
  海鲜是三亚的一大特色美食,价廉味美、有蒸、焖 、炒、煮等多种作法,其中最常见的一种作法就是煮火锅,当地人称为“打边炉”。这里的海鲜一般都是现捞,现煮,讲究生猛,新鲜,奇特。品种多多,海鲜种类有龙虾、海胆、鲨钱、海鳗、海蛇、海鲤、对虾、膏蟹、石斑鱼、美女螺(砗磲贝一种)、红鱼、马鲛鱼、鱿鱼、沙虫、麟麒菜以及其它各种各样的海螺等。吃海鲜的场所很多。其中最的特色的就是在海边吃大排挡,可以边吃海鲜边欣赏海景。
   
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